No Products in the Cart
يمكنك الاستماع للمقالة بشكل صوتي
منذ اكتشافها ما بين القرن الرابع عشر والخامس عشر الميلادي في الحبشة، وانتقالها الى الجزيرة العربية ومنها الى العالم، لم تعد القهـوة مجرّد مشروب عادي لدى العرب. فعلى مدار قرون، نشأت في المنطقة العربية طقوساً متباينة حول طرق صناعة القهوة وتقديمها وتناولها، أبرزها على الإطلاق عادات تناول القهوة في منطقة الخليج تحديداً التي تعكس بشكل واضح تراث هذه المنطقة في الجلسات العامة واظهار الكرم والضيافة والمودة لبعضهم البعض.
بمعنى آخر، القهوة في الجلسات الخليجية تحمل معنى أكبر بكثير من إحتساء هذا المشروب، وتتجاوزه الى طقوس شعبية واجتماعية راسخة لا يوجد مثلها في العالم أجمع.
عادات تقديم القهوة العربية
القهـوة عند القبائل العربية لها طقوس يجب اتّباعها بشكل دقيق، ويعتبر خرقها باباً من أبواب قلة الأدب أو قلة اللباقة، ويشير غيابها الى نقص كرم صاحبها أو شذوذ المُضيف عن القواعد الثابتة المتوارثة لجلسات شرب القهوة.
هذه الطقوس قد تتغير بشكل طفيف من بلد خليجي الى آخر، الا انها تظل متشابهة في مجملها. ففي أي جلسة خليجية لتناول القهوة، سواءً كانت هذه الجلسة في المنزل أو في الصحراء أو رحلة صيد، يجب أن يتوافر 3 أشياء: الصبّاب أو ما يُسمّي ( المقهــوي ) ، و القهــوة، والضيوف.
نبدأ بالمقهوي ..
في العادة يكون شاباً، ولا يجوز لشخص كبيرٍ في السن أن يتولى هذه المسئولية، سواءً كان المضيف نفسه ، او ان يتطوّع أحد من الضيوف او الحاضرين بتولّي هذه المهمة، الا بإتفاق. غالباً ما يكون صبّاب القهوة شاباً من اسرة العائلة المضيفة.
صباب القهوة المقهـوي، يجب أن يكون واقفاً أثناء صبّ القهوة للضيوف، ممسكاً بدلّة القهوة باليدِ اليسرى، بينما يقدِّم فناجيل القهوة بيدِه اليُمنى. وعند تقديمها للضيف، يجب أن ينحني انحناءة بسيطة تجاه الضيف احتراماً له ومساعدته في إلتقاط كوبه بالشكل الصحيح.
بداية التقديم يجب أن يبدأ من رئيس المجلس، أو الشخص الأكبر سناً ومقاماً في العائلة او القبيلة. ثم يتوجّه الصباب تجاه يمين المجلس، ويبدأ في صبّ القهوة من اليمين الى اليسار اتباعاً للسنة النبوية الشريفة، ثم العودة مرة اخرى وهكذا.
عادة، ومن باب الأدب، يصدر الصبّاب طرقعة خفيفة من ارتطام الدلّة مع الكوب بهدف تنبيه الضيف لالتقاط الفنجان منه لو كان مشغولاً بالحديث مع شخص آخر، أو ان المكان يشوبه صوت مرتفع. الا أن هذه الحركة يُمتنع عن آداءها في بعض المناطق في الخليج اثناء المناسبات الحزينة كالعزاء.
نأتي الى القهوة نفسها ..
كمّية القهوة المقدّمة في فنجان القهوة العربية تحمل دلالة مهمة على مدى الترحيب بالضيف، رغم ان هذه العادة تختلف من منطقة لأخرى. ففي بعض الجلسات العربية، دلالة إكرام الضيف هو عدم ملء الفنجان بأكثر من نصفه في الصبّة الأولى ، والإكتفاء بملء ثلث الفنجان فقط، وهو ما يسمّى بـ : صبّة الحشمة، وذلك بهدف تشجيع الضيف على طلب المزيد.
اما اذا زادت الكمية عن ذلك، فهذا قد يعني بالنسبة لبعض الجلسات العربية دلالة سيئة للغاية بأن الضيف ليس محلّ ترحاب، أو يعني سوء تصرّف كبير من طرف " المقهوي ". ولكنها ليست قاعدة عامة، فبالنسبة لقبائل أخرى، العكس هو الذي يحدث بضرورة ملء الفنجان الاول بأكثر من النصف كدلالة على الترحاب الحار بالضيف.
وغالباً، لا يتم تقديم القهوة دون " الحلا " ، وهو نوع من الحلوى يخفف على الضيف من مرارة القهوة، خصوصاً اذا كانت القهوة المُقدّمة له خالية تماماً من السكر.
أما الضيوف وعاداتهم في شرب القهـوة..
الأفضل أن يشرب الضيف أكثر من فنجان للإشارة لتقديره بكرم مُضيّفه. أحياناً، وفي بعض القبائل قد يشير شرب الضيف لفنجان قهوة واحدة الى عدم رضاه، إلا ان هذا ليس ضرورياً وليس دائماً.
بمجرّد أن يعيد الضيف الكوب الى الصباب، يتولى المقهوي اعادة ملئه وتقديمه اليه مرة أخرى دون الحاجة الى أن يطلب منه الضيف ذلك. اما اذا هزّ الضيف كأسه بعد أن يفرغ منه، فهذا معناه انه اكتفى من القهوة ولا يريد شرب المزيد منها.
ويشير تراث بعض القبائل العربية، انه قد بلغ احترامهم لجلسات القهوة التي تجمعهم درجة أنه اذا كان الضيف يريد شيئاً معيناً من مُضيّفه، وضع فنجان القهوة على الارض وامتنع عن الشرب. هذه الاشارة تعرّف المضيف بأن لأحد ضيوفه حاجة اليه، حتى اذا قضاها له، يعود الضيف ليشرب قهوته مرة أخرى كعلامة منه على الرضا.
اما بالنسبة لعدد المرات التي تقدّم فيها القهوة الى الضيف، فلها مسمّيات وطقوس خاصة أيضاً في العادات الخليجية لشرب القهوة. ففي بعض القبائل، يُسمّى الفنجان الأول بـ " الهيف " وهو الفنجان الذي يفتتح به المجلس ويشربه المضيف أمام ضيوفه ليثبت لهم أن القهوة ليس فيها ما يؤذيهم. أما الفنجان الثاني، فيسمّى بفنجان الضيف، وهو الفنجان الذي يشربه الضيوف كدلالة على إكرامهم من طرف مُضيّفهم.
الفنجان الثالث يُطلق عليه فنجان الكيف، ويعني ان الضيف احب مذاق القهوة واستمتع بطعمها وطلب المزيد منها. ثم يأتي الفنجان الرابع " فنجان السيف " وهو معني رمزي بأن الضيف أصبح مرتاحاً تماماً في جلسته مع مضيّفه، وأنه أصبح جزءً من عشيرته لدرجة أنه يستعد للوقوف مع مضيفه في حالة تعرض لأي أذى او اعتداء.
أخيراً، لحسن الحظ أن هذه العادات الخليجية في تناول القهوة في المناسبات الاجتماعية راسخة بشكل لا يُخشى عليه من الزوال، حتى لو امتلأت شوارع الدوحة ودبي والرياض والمنامة والكويت بسلاسل المقاهي العالمية " التيك أواي " وبكافة أشكال وانواع القهوة العالمية. سيظل فنجان القهوة العربية يُدار في المنازل والجلسات والطلعات الخليجية، بإختلاف العادات بين القبائل، مهما تقدّم الزمن ومهما ارتفعت ناطحات السحاب في مدن الخليج.
هل جرّبت انواع القهوة العربية التي نقدّمها في ( امباير كوفي ) ؟ تتبّع هذا الرابط، قهوتك وقهوة ضيوفك وأحبابك، خلّها علينا !
المصادر :
1 - القهوة العربية في رمضان.. قرينة الضيف وآداب لا يمكن تجاهلها
2 - أبرزها هز الفنجال.. تعرف على آداب وقواعد شرب القهوة العربية في رمضان
3 - "هز الفنجان" و"صبة الحشمة".. تعرف على عادات تناول القهوة العربية
4 - تعرف على أغرب طقوس شرب القهوة لدى العرب
Производство металлоконструкций
https://xn—116-qdd9albfz5a2cwb.xn—p1ai/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C/
tadalafil pah taldenafil tadalafil mechanism
“Good day! I simply want to give you a huge thumbs up for the great info you’ve got here on this post. I’ll be returning to your blog for more soon.”
נערות ליווי בחיפה
“Hi there! I simply would like to offer you a huge thumbs up for your great info you have got here on this post. I am coming back to your web site for more soon.”
דירות דיסקרטיות בת’’א
“You should be a part of a contest for one of the greatest sites on the net. I am going to recommend this blog!”
עיסוי באשקלון
“When I initially commented I appear to have clicked the Notify me when new comments are added checkbox and now every time a comment is added I recieve 4 emails with the same comment. There has to be a way you can remove me from that service? Many thanks!”
israelnightclub
“Hey there! I simply would like to offer you a huge thumbs up for your great info you have right here on this post. I will be coming back to your site for more soon.”
ליווי בקריות
“Greetings! Very helpful advice in this particular article! It’s the little changes that will make the most important changes. Thanks for sharing!”
דירה דיסקרטיות בירושלים
hydroxychloroquine 200 mg twice a day cloroquine hydroxichloraquin
tadalafil from india reviews tadalafil online with out prescription tadalafil without a doctor prescription
http://slkjfdf.net/ – Ryoawu Eqekob utq.icqt.empirecof.qa.nhh.cv http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ – Iediline Onemas ggz.lylu.empirecof.qa.qnp.sy http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ – Obamwo Ovikswuh vbx.rbty.empirecof.qa.iwg.ze http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ – Yayedoyus Ulwoto eyz.rrza.empirecof.qa.nzw.ex http://slkjfdf.net/
tadifil tadalafil order online no prescription redex arms
tadalafil citrate powder cialis without a doctor prescription tadalafil natural substitute
http://slkjfdf.net/ – Ufomopot Ulewogi whi.yolg.empirecof.qa.uhk.yu http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ – Okesahe Otinuxevi hoe.vrzt.empirecof.qa.iwm.oi http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ – Izagotu Ageleh hvy.ubno.empirecof.qa.vkc.jj http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ – Anofije Amulae prd.bbev.empirecof.qa.ixt.ey http://slkjfdf.net/
avanafil 50 avana india
combigan side effects brimonidine how it works
tendances du coronavirus – france chlorochin hydroxychloroquine https://chloroquineorigin.com/
[url=https://mp3top.mobi]песнь перевод[/url]
[url=https://mp3mnogo.site]скачать песни mp3[/url]
[url=https://muzyka-mp3.mobi]песнь года 2021[/url]
[url=https://searchmp3.online]данные песни[/url]
[url=https://superpesni.com]песни мп3 бесплатно[/url]
[url=https://chillout.mobi]песню будете[/url]
[url=https://mp3dj.mobi]песни круга[/url]
[url=https://popsa.mobi]скачать музыку на телефон[/url]
[url=https://freepesni.com]слушать песни онлайн[/url]
[url=https://funmusic.mobi]какую музыку[/url]
скачать 2021[/url]
[url=https://mp3kachat.com]слушать русские песни[/url]
[url=https://mp3muzyka.mobi]музыка 90[/url]
[url=http://pesni-mp3.top/]музыка скачать бесплатно mp3[/url]
[url=https://popsa.mobi]слушать русские песни[/url]
[url=https://topmuzyka.mobi]скачать песнь 2021[/url]
[url=https://mp3-mp3.mobi]слушать музыку онлайн без остановки[/url]
СК Апроект. Работаем в Одессе и Одесской области!
[u]Все виды строительных услуг[/u]!
СТРОИТЕЛЬСТВО РЕМОНТ И ОТДЕЛКА
СТРОИТЕЛЬСТВО БАЛКОНОВ
СТРОИТЕЛЬСТВО ТЕРРАСЫ
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ДОМОВ И КОТТЕДЖЕЙ
СТРОИТЕЛЬСТВО МОНОЛИТНЫЕ РАБОТЫ
Сайт компании
[url=https://a-project.com.ua/26-proektirovanie-kommunikacij.html]Сайт нашей компании[/url]
[url=https://music-mp3.xyz]скачать хорошие песни mp3[/url]
[url=https://ritm.mobi]скачать музыку с вк[/url]
[url=https://freemp3.xyz]скачать песню[/url]
buy cyclomune cyclosporine eye drops
]
]
[url=https://uspehspecteh.ru/]Услуга аренды спецтехники вся Россия Успехспецтех.[/url]
такси телефоны [url=https://xn—80aqf2ac.taxi/]https://xn—80aqf2ac.taxi/[/url]
[url=https://rorri.ru/catalog/bizhuteriya/]Ювелирная бижутерия [/url]
[url=https://rorri.ru/catalog/bizhuteriya/]Ювелирная бижутерия [/url]
[url=https://imya-sonnik.ru/imena/rifmi/rifma-k-imeni-maksim.html]имена ,рифмы ,рифма к имени Максим[/url]
how much is viagra in canada https://canadaviagrastore.com/ organic viagra in canada
“I was pretty pleased to uncover this site. I wanted to thank you for your time just for this wonderful read!! I definitely savored every bit of it and i also have you bookmarked to see new stuff on your site.”
נערות ליווי בפתח תקווה
gder4563
Путешествуем по Крыму вместе, отдых на море в Крыму. Пляжи, экскурсии, путешествия и оздоровление. Море, солнце и пляж – где отдохнуть, что посмотреть в Крыму? Целебные озера, туристический и пляжный отдых на берегу моря, крымская кухня [url=https://mytravelcrimea.ru/]https://mytravelcrimea.ru/[/url]
dapoxetine hydrochloride 60 generic priligy
buy avana usa buy avana
cialis canadian discounts https://canadacialisstore.com/ cialis canadian
canadian customs pills vitamins https://canadapillstorex.com/ best canadian mail order pharmacies for diet pills
erectile natural diet pdf https://plaquenilx.com/ erectile enhancement products
where to get chloroquine https://chloroquineorigin.com/ chloroquine phosphate vs chloroquine sulphate
do erectile sprays work https://canadaerectiledysfunctionpills.com/ erectile stimulator
Banggood[/url]
]
Hi, here on the forum guys advised a cool Dating site, be sure to register – you will not REGRET it [url=https://bit.ly/3sCrmNV]https://bit.ly/3sCrmNV[/url]
sildenafil 20 mg canada https://eunicesildenafilcitrate.com/ sildenafil online united states
[url=https://lordfilmhd.cc]скачать фильмы для взрослых lord[/url]
[url=https://filmivo.net/index.html]фільми 18+ на Україну дивитися онлайн[/url]
machines
[url=http://www.gltk2sh6l0i91r73p2bk0r7gd8729q71s.org/]umemmrgnzwq[/url]
memmrgnzwq http://www.gltk2sh6l0i91r73p2bk0r7gd8729q71s.org/
amemmrgnzwq
counterfeit canadian drugs cialis https://canadacialisstore.com/ counterfeit canadian drugs cialis
[url=https://streamhub.shop/]зрители твич[/url]
[url=http://ipoteka12.ru/]Помощь в рефинансировании ипотеки[/url]
]
]
vardenafil- vardenafil tablet, film coated https://vegavardenafil.com/ vardenafil prices
Hi, cool video to watch for everyone [url=https://bit.ly/3u38cSA]https://bit.ly/3u38cSA[/url]
canadian customs pills vitamins https://canadapillstorex.com/ canadian weight loss pills
ETHEREUM investment by means of ETHEREUM doubler membership seems a really risky option to double your ETHEREUM.
Click : https://ether2x.net
buy tadalafil us https://elitadalafill.com/ tadalafil online
azithromax https://zithromaxes.com/ zithromax 500mg side effects
alprostadil pellets https://alprostadildrugs.com/ administration of topical alprostadil
tadalafil generic https://elitadalafill.com/ tadalafil 40 mg daily
vardenafil vs tadalafil which is better? https://vegavardenafil.com/ vardenafil 20mg tablets
how much alprostadil vials cost https://alprostadildrugs.com/ alprostadil dosage
sildenafil 100mg tablets canada https://eunicesildenafilcitrate.com/ sildenafil 100 canadian pharmacy
How to Double Your ETHEREUM in 24 Hours or Less? ANY QUESTIONS? Click Here : https://ether2x.net Profitable ETHEREUM investments.
DoubleBTC.WIN – Double your bitcoin in 24 hours –
Double your bitcoin in 24 hours equals to 100% profit a day that equals to 36,500% annual interest.
Click Here : https://earnx2btc.com
Spend 10 Minutes Doing This and Double Your Bitcoin and Ethereum
Click to : https://bitdouble.net
Now this bitcoin double your bitcoins. Double Your Bitcoin Free. Ledger offers the most safe wallets for Bitcoin, Ethereum, Ripple and other cryptocurrencies.
Click Here : https://doublebtc.net
2013 Aged 2013 Accounts with 1k followers
look at this web-site
https://sellaccs.net
Contact
Skype & Telegram : congmmo
ICQ : 652720497 Email : accsmarket.netgmail .com
Thanks You
Make Your Bitcoin Double In Just 12 Hours.
The website promises to double your bitcoin with no human intervention required. Our system is fully automated it only needs 12 hours to double your bitcoins.
Click : https://earnx2btc.com
Bán Account Twitter cổ từ 2007 đến 2017 random follower dưới 100 giá 23k/accs.
Giá có thể thay đổi theo thời điểm.
http://accs.vn
Liên hệ:
Zalo : 0934670123
accsmarket.net@gmaildot.com
Thank you
No Prescription[/url] Buy Amoxicillin Online Without Prescription tkn.qfhg.empirecof.qa.njx.jw http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/
] Amoxicillin 500mg Capsules tag.obqu.empirecof.qa.qzd.rd http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/
Amoxil Online[/url] Amoxicillin Without Prescription wbg.hnvv.empirecof.qa.ubw.qq http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
500mg Dosage[/url] Amoxil Causes Gallstones eas.inat.empirecof.qa.uat.cw http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
] Buy Amoxicillin fna.yiri.empirecof.qa.dvd.ol http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Bán Account Twitter cổ từ 2007 đến 2017 random follower dưới 100 giá 23k/accs.
Giá có thể thay đổi theo thời điểm.
http://accs.vn
Liên hệ:
Zalo : 0934670123
accsmarket.net@gmaildot.com
Thx
No Prescription[/url] Amoxicillin zqj.ntnv.empirecof.qa.jrr.ek http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/